厨房作为居室的重要组成部分，在
装修上也不能马虎大意，考虑美观实用的前提条件下，也要考虑一些主观上的原则，毕竟哪一个业主也不想在使用厨房的时候找东找西，或者是放在厨房的石材，无缘无故的坏了。
操作流程原则合理分配橱拒空间在规划空间时，尽量依据使用的频率来决定物品放置的位置，如将滤网放在水槽附近、锅具放在炉灶附近等，而食物拒的位置最好远离厨具与冰箱的散热孔，并保持干燥和清洁。在收纳物品时，当然还要注意到安全问题。
能源照明原则利用充足的照明增进效率，避免危险厨房的照明首要安全与效率。灯光应从前方投射，以免产生阴影妨碍工作。除利用可调式的吸顶灯作为普遍式照明外，在橱拒与工作台上方装设集中式光源，可以让切菜与找物更为方便安全。在一些玻璃储藏拒内可加装投射灯，特别是内部储放一些有色彩的餐具时，能达到很好的装饰效果。
采光通风原则厨房的采光主要是避免阳光的直射，防止室内贮藏的粮食、干货、调味品因受光热而变质。另外，必须通风。但在灶台上方切不可有窗，否则燃气灶具的火焰受风影响不能稳定，甚至会被大风吹灭酿成大祸。
高效排污原则厨房是居室污染的重灾区，目前灶具上方普遍安装的抽油烟机，均为仿外国的产品，既不美观又不太符合我国的国情。因此，面对市场上还没有理想产品的实际情况，应在灶合上方的最高处加装换气扇。
